記者蕭麗鳳/彰化報導
米是國人重要的主食，聰明消費的你買米的時候，看到架上的包裝食米琳瑯滿目，是否也傷腦筋如何抉擇？為守護民眾食的安心，農糧署中區分署持續推動國產稻米品質提升與安全把關機制，包括輔導稻米契作集團產區、田間、農民繳穀留樣以及進倉稻穀等抽檢，上市的食米也每月執行抽檢，確保國產好米皆符合食品安全與標示規定想要尋找市面上最頂尖、最安心的精品好米嗎？
被譽為臺灣米界奧斯卡的「2026精饌米獎」於5月8日揭曉名單，非香米組的田中建新碾米工廠「TANAKA RICE臺灣越光米」成為今年最權威的精品米選購指標，年競賽計有66件產品報名參賽，經第一階段品牌形象及品質規格分析，共計20件產品晉級(其中香米組10件、非香米組10件)，取得第二階段感官品評資格。
▲非香米組田中建新碾米工廠「TANAKA RICE臺灣越光米」成為今年最權威的精品米選購指標。（圖/農糧署提供)
在如此激烈的「米界奧斯卡」殿堂中，彰化縣的優質米廠憑藉著深厚的職人底蘊與智慧科技，來自米倉田中的建新碾米工廠，自1958年創立至今，黃老闆繼承超過一甲子的實戰經驗，堅持「種好米、碾好米、賣好米」。繼112年、113年連續奪獎後，今年再度擦亮田中好米的金字招牌，實現「農產品安全、消費者安心、農民安穩」的三安承諾。
▲中區分署特由副分署長徐惠瑩前往田中建新碾米工廠貼紅榜祝賀。（圖/記者蕭麗鳳攝)
非香米組金質獎「TANAKARICE臺灣越光米(臺南16號)」：臺南16號不僅保有越光的外觀品質，搭配彰化田中地理氣候環境與該場域農民的獨特栽培技術，口感Q彈更勝一籌。13日上午農糧署中區分署特由副分署長徐惠瑩、台中農改場埸長楊宏瑛、彰化縣政府農業處科長黃松欽以及田中鎮農會等單位前往田中建新碾米工廠貼紅榜祝賀。
▲農業處科長黃松欽前往工廠貼紅榜祝賀。（圖/記者蕭麗鳳攝）
農糧署中區分署表示，中部地區為臺灣重要的稻作產區，為確保消費市場流通之包裝米及散裝米品質，該分署每月依「市售食米抽檢及公布作業流程」執行抽檢作業，抽檢對象涵蓋各大賣場、超市、傳統市場、米店及網路銷售平台，採隨機抽樣方式取樣後，進行檢驗。所有樣品均由具米穀檢驗資格人員依據國家標準程序，針對外觀、水分、品質規格、品種(須送檢驗機構)及標示查核等項目進行檢驗，以避免混充、假冒或標示不實，過程嚴謹、紀錄完善，確保每項數據之公信力，若檢驗結果不符規定，分署即依程序通知廠商限期改善或依法裁罰，並於農糧署網頁稻米專區公開市售食米抽檢結果，以保障消費者權益。
▲黃老闆繼承超過一甲子的實戰經驗，堅持「種好米、碾好米、賣好米」。（圖/記者蕭麗鳳攝)
中區分署呼籲，建議民眾選購包裝完整、標示清楚、具標章的國產稻米，不僅安全可溯源、守護健康，也能支持用心耕作的農民與在地產業。
