記者張辰卿/台北報導
迎接溫馨五月母親節，天成文旅 華山町旗下華山町餐酒館推出期間限定「感恩母親月」分享餐，於5月1日至5月10日登場，主打多人共享的餐飲形式，結合多樣化料理設計，營造節慶團聚氛圍。
▲溫馨母親節四人及六人分享餐皆包含「雙拼風味披薩」，可任選兩種口味，包含經典瑪格莉特三重奏、蜂蜜松露野菇以及蔥鹽脆皮鹹豬肉…等多元風味。(圖/天成文旅-華山町提供)
此次餐點規劃以分享概念為核心，四人與六人餐分別搭配多道經典料理，從開胃小品、披薩到主菜一應俱全。餐前精選下酒小菜提供多款選擇，包括蔥鹽五味炸皮蛋、麻辣花生米血糕及黑鹽百香脆薯等，展現多元風味組合；雙拼披薩則融合經典與創新口味，滿足不同族群需求。
▲溫馨母親節四人分享餐包含「BBQ 爐烤美式豬肋排」，炭火烤製的豬肋排鎖住肉汁，搭配特製BBQ醬，散發迷人香氣。(圖/天成文旅-華山町提供)
主菜部分，四人分享餐涵蓋炸雞凱薩沙拉、芥末椒鹽酥炸透抽、義式香料紙包烤魚及BBQ爐烤美式豬肋排等料理，兼具口感與層次；六人分享餐則進一步擴充菜色，包含炙燒松阪豬女婿蛋沙拉、沙嗲雞肉串、炸物拼盤、炙燒櫻桃鴨胸飯與大力金剛腿等，展現豐富宴席規模。
▲溫馨母親節六人分享餐包含「炙燒櫻桃鴨胸飯」，將鴨胸烤至外層微脆肉質柔嫩多汁，佐以酸甜野莓醬提味，口感與香氣十足，令人回味無窮。(圖/天成文旅-華山町提供)
餐廳表示，整體菜單設計以多樣化與共享體驗為導向，透過不同料理組合，讓家庭聚餐更具彈性與互動性。同時，餐廳空間採挑高設計，融合英式酒吧氛圍與舒適用餐環境，適合家庭與親友於節日期間共聚。
▲溫馨母親節六人分享餐包含「炸物拼盤」，豐富品項有酥炸魚皮、香脆薯條、洋蔥圈、德式香腸、坦督烤棒腿搭配四款特色沾醬。(圖/天成文旅-華山町提供)
天成飯店集團指出，此次母親節檔期以分享餐形式切入市場，期望提供兼具品質與氛圍的用餐選擇，讓消費者在節慶時刻享受溫馨聚餐體驗。活動期間採預約制，建議民眾提前訂位，以確保用餐安排順利。
▲溫馨母親節六人分享餐包含「沙嗲雞肉大串串」，烤至表面微焦的雞肉搭配主廚特調沙嗲醬，份量十足的串燒每份有三串，是不容錯過的星馬經典街頭美食。(圖/天成文旅-華山町提供)
