記者陳金金 / 綜合報導
隨著年末聚會與尾牙春酒旺季到來，福泰飯店集團旗下汐止福泰大飯店「福滿樓」及福泰翡翠灣渡假飯店 同步推出全新專案，從經典宴席到海味鍋物，滿足企業團體與旅客多元需求。
汐止福泰大飯店以創意台菜聞名，今年推出「萬馬奔騰」尾牙春酒專案，並由新北十大名廚謝榮譽主廚領軍，嚴選在地食材，規劃多款宴席專案。菜色包含「春風立鮑佐鮭捲」、「香蒜粄米佐波龍」、「飄香干貝佛跳牆」、「格斯黑椒戰斧排」、「千歲紅麴鰻米糕」等佳餚，從海陸食材到養生料理兼備，展現台式辦桌的豪華氣派。
▲主廚招牌「御膳牛蒡燉土雞」，獨特中藥湯頭滋補身心、緩解疲勞。由謝榮譽主廚領軍掌杓，設計不同價位菜式選擇。( 圖 / 業者提供 )
專案提供獨立宴會廳、舞台、專業燈光音響與高畫質投影設備，並附設免費停車，最低保證五桌起，適合中小型企業部門聚餐。簽約桌數達標，還可享紅酒升級無限暢飲或豪華客房住宿禮遇，打造專屬企業的尊榮饗宴。
▲位於二樓「福泰廳」，空間寬敞可容納60桌席，配置大型LED電視牆720*240公分1個、150吋投影布幕8個、舞台。( 圖 / 業者提供 )
另一方面，位於新北北海岸的福泰翡翠灣渡假飯店，則推出秋冬限定「海韻小卷鍋」住房專案。嚴選龜吼漁港直送當季肥美小卷，搭配無毒養殖白蝦、鮑魚、蛤蜊與台灣鯛，湯頭清鮮濃郁，呈現大海最純粹的鮮味。飯店團隊嚴格把關漁獲品質，從小卷外觀、透明度到眼睛光澤皆需符合標準，確保入口的每一口皆是安心海味。
▲「海韻小卷鍋」含小卷、白蝦、鮑魚、蛤蜊、台灣鯛五種海鮮，並搭配大份菜盤。搭配「一泊二食」住房專案即可免費享用（圖為雙人份示意）。( 圖 / 業者提供 )
福泰翡翠灣同時結合「一泊二食」住房方案，讓旅客在無邊際海景環境中，既能享受放鬆度假氛圍，也能以鍋物暖胃迎秋冬。飯店表示，簡單卻高要求的新鮮海味，才最能體現北海岸的純粹與特色。
▲「一泊二食」（圖為雙人房）。( 圖 / 業者提供 )
福泰飯店集團指出，不論是企業尾牙春酒、春節聚會，或是秋冬親友出遊，旗下飯店皆能提供專業宴會規劃與多樣化餐飲選擇，迎接新的一年喜氣滿盈。
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