記者陳金金 / 台北報導
「台灣米其林牛軋糖」馳名海內外的唐舖子（Tang Shop），今年迎來品牌發展的重要里程碑。不僅旗下明星商品”原味芝麻薄餅”與”原味牛軋巧酥” 正式進駐美式大型賣場讓台灣甜點站上國際舞台，更憑藉創新研發的芝麻原味薄餅，榮獲 2024 銀髮友善食品入選獎與 2024 新味食潮獎雙項殊榮，展現品牌在產品研發與國際市場拓展上的雙軌實力。
研發實力獲肯定 芝麻原味薄餅雙料得獎
「銀髮友善食品」是由農業部推動的專業評選計畫，在鼓勵食品業者開發符合長輩需求的產品，從口感、營養、便利性等面向全面評估。唐舖子的芝麻原味薄餅以細緻酥脆的口感、香醇濃郁的芝麻風味，搭配香氣及芝麻原味，成功征服評審味蕾，獲得 酥脆的口感、香醇濃郁的芝麻風味，搭配香氣及芝麻原味，成功征服評審味蕾，獲得 2024 年度「入選獎」。
同時，在經濟部產業發展署舉辦的「新味食潮 FUN FOOD TAIWAN」評選中，該產品更以潔淨配方（無人工添加）、精緻設計包裝、便利儲存與永續理念三大優勢，榮獲「新味食潮獎」。評審團表示，芝麻薄餅不僅保留傳統芝麻香的溫潤厚度，更融合現代化的食材搭配與設計思維，成功引領健康零食潮流。
迪化街網紅咖啡廳 × 全球銷售通路
唐舖子品牌除了擁有線上官方購物網站，更於台北迪化街設立實體網紅咖啡廳，結合百年商圈的文化底蘊與品牌形象，讓消費者在舒適的店內空間中，能夠享用各式唐舖子特色食品，並將精美伴手禮帶回家，延續「唐舖子味覺記憶」至日常生活。
線上與線下的多元布局，讓唐舖子成功打通國內外市場。今年，品牌的兩大明星商品─原味芝麻薄餅與原味牛軋巧酥─正式登上 Costco 美式賣場貨架，讓國際消費者也能方便選購。
從台灣走向世界 傳遞幸福滋味
唐舖子品牌發言人表示：「我們始終相信，食品不只是味覺享受，更是一種情感的連結。我們的研發團隊不斷在配方、口感與健康之間找到最佳平衡，讓不同年齡層的消費者都能安心品嚐。」
未來，唐舖子將持續深耕研發，推出更多符合市場潮流與消費者需求的創新產品，並持續以「傳遞幸福滋味」為使命，讓世界看見台灣的甜點工藝與創意精神。
