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由新竹縣竹東鎮公所主辦的115年竹東客家粄圓節「圓粒總動員・哈客竹東味！」，於日前在竹東客家戲曲公園圓滿落幕！今年活動不僅吸引數千人響應，更擺脫傳統節慶單純「吃美食」的框架，透過跨界料理大比拼、公益發票送暖與風土市集，成功將竹東傳統粄圓翻轉為兼具當代美學與在地認同的客庄文化品牌！
當天開幕儀式產官學貴賓雲集，行政院客家委員會主任秘書吳克能、代表新竹縣長楊文科的縣長秘書傅燕嶸，以及各級民代和在地里長多人皆親臨共襄盛舉。
▲大鄉社區發展協會憑藉作品「爆炒鹹湯圓」勇奪創意湯圓大比拼冠軍「粄圓王」，以創意造型與美味口感驚豔全場（圖/竹東鎮公所提供）
活動當天一早，戲曲公園便瀰漫著熱鬧的氣氛與濃郁的客家香氣。服務台上午8:30開放領取園遊券與摸彩券時，排隊人潮早已延伸至公園牌樓外圍！上午11:00「客家米食愛心大放送」準備的各650份湯圓與米苔目也馬上兌換一空，共募集上千張發票全數捐贈公益團體，締造「共享美食、共做公益」的良善循環。此外，上下午共10梯次的「千人齊聚搓湯圓」場場爆滿，許多家長帶著小朋友同桌揉揉捏捏，臉上掛著笑容，將搓好的紅白湯圓滿懷喜悅地打包帶回家，展現深厚的情感與溫馨記憶。
今年活動的另一大亮點，莫過於「創意湯圓料理大比拼」，在地東泰高中餐飲科青年學子，與社區、產銷班高手同台切磋，將傳統「可甜可鹹」的粄圓與在地食材巧妙結合，開創出令人驚艷的視覺與味蕾饗宴，讓現場民眾驚呼：「原來客家湯圓可以這麼時尚、這麼精緻！」閉幕式上，頒發獎狀給得獎隊伍，其中社區組最終由「大鄉社區發展協會」脫穎而出抱回第一名「粄圓王」殊榮，並同步頒發二三名、最佳創意獎與佳作，肯定青年與社區共同翻玩傳統米食的匠心獨具。
主舞台活動由在地團體與藝文巨星輪番登場，包含金曲樂團「黃子軒與山平快」、歌手「陳瑋儒」及原民舞蹈、學生社團等 13 組精彩卡司，台下座無虛席、掌聲不斷；服務台發放的市集園遊券與摸彩券更是吸引民眾排隊試手氣，閉幕時抽出 iPhone 17e 等家電大獎時更將氣氛炒到最高點！
竹東鎮長郭遠彰感性表示，很感謝客委會的補助和縣政府的支持，讓鎮公所團隊能夠順利籌辦這場文化盛會。竹東位於頭前溪上游好水滋養區，有超過九成居民為客家人，曾被譽為「米之故鄉」與「湯圓美食城」。看到世代傳承的米香在戲曲公園漫延，就是鎮公所持續推動地方創生的最大動力。活動在溫馨與歡笑聲中圓滿落幕，鎮公所也相約全國鄉親明年竹東客家粄圓節再相聚！
