記者黃文博／台南報導
88歲辦桌女師傅李陳枚女士，獨自養育2子1女長大成人，2個兒子1個是世界級心臟科名醫李聰明教授、1個是曾任檢察官的律師，經學甲區長張明寶及明宜里長凃志宏推薦，榮獲今年學甲區模範母親，5月4日將代表學甲區接受台南市長黃偉哲公開表揚。
明宜里長凃志宏表示，李陳枚女士自幼生長淳樸農家，22歲嫁入務農夫家，家境不富裕，夫妻鶼鰈情深，胼手胝足，婚後育有1女2子，因為務農收入有限，子女漸漸長大，負擔沉重，生活非常困苦，無奈屋漏偏逢連夜雨，就在長子考大學時，丈夫一病不起，撒手人間，獨自拉拔3個子女在社會上皆有不錯的發展，皆對社會有所貢獻，。
學甲區長張明寶說，長女自行創業開設金紙與香等相關產品的貿易公司；長子李聰明畢業於台大醫學系，在台大醫院接受完整內科及心臟內科訓練，是前總統李登輝醫療小組團隊成員，李聰明當年台灣為了引進心導管技術，公費被台大外派到美國加州大學舊金山醫學中心 (UCSF)接受更完整的心臟內科研究。
李聰明教授2003年回家鄉台南服務，先到永康奇美醫院當心臟內科主治醫師，後來安南醫院成立，再轉到安南醫院服務、擔任心血管中心副院長，目前在安南區歷史博物館旁邊開設李聰明心臟內科診所，已替病患成功裝置1萬4000多支的心臟支架，執行超過2萬次的心導管手術，而且零失誤，技術堪稱世界第一；次子以前是檢察官，後來轉考律師目前執業中。3子女均能對國家、社會有積極奉獻。
區長張明寶強調，李陳枚女士這一路走來，是何等辛苦，但她都能坦然面對，其堅忍不拔的精神，真是令人敬佩。她當鄰長已40幾年，平時關懷鄰里、熱心參與公益，也是里內的環保義工，言行堪為子女楷模及地方表率，因為她有一雙好手藝，辦桌沒問題，敦親睦鄰更是人人稱讚，她是鄰里的好模範，子女的好母親，所以模範母親她是最佳人選。
