記者張辰卿/台北報導
春光乍現，正是踏青出遊的好時節！在這個春暖花開的季節，怎能錯過一場結合美食與文化的春日饗宴。今年，新北投車站攜手北投老爺酒店與北投區農會，聯合推出春日限定 「北投春遊便當—極上和牛燒肉」。特選來自北海道的鮮嫩和牛，搭配北投在地食材，裝盛於可重複使用的環保餐盒，並以結合關渡米製成的種子紙包裹餐具，兼具美味與永續。邀請旅人漫步北投春光中，透過味蕾細細品味這片土地的純粹與美好。
▲便當傳情味，北投情更濃，用心裝進每一道風景。(圖/新北投車站提供)
極上食材 × 永續理念 呈現春日奢華風味
春日限定「北投春遊便當─極上和牛燒肉」由北投老爺酒店PURE歐式餐廳精心打造，嚴選北海道秋田 A5 和牛為主角，透過低溫舒肥與高溫炙燒工法，堆疊出細膩油香與濃郁肉味，搭配台式經典 「魷魚螺肉蒜」，以歐式乾式料理手法慢火收汁、低溫萃取，賦予傳統臺味全新風貌。米食部分選用北臺灣知名 關渡米，米香飽滿，與和牛燒肉完美融合，融合法式擺盤設計，細膩呈現食材層次，並搭配白龍王玉米、炙燒南瓜與風乾番茄，酸甜交織、平衡味蕾。
▲春光乍現，正是踏青出遊的好時節，來場味蕾旅行！(圖/新北投車站提供)
環保創意包裝 – 種子紙延續生命旅程
這款「春遊便當」不僅呈現極致美味，更融入環保永續理念，從內到外展現對土地的尊重與對未來的承諾。便當盒採用輕巧耐用、可重複使用的環保材質，兼具實用與永續精神，展現對地球資源的珍惜。包裝更別具巧思，特別選用北藝大學生以「關渡米」設計的種子紙，食用後可直接埋入土中，孕育出翠綠稻苗，延續米香生命旅程，讓這份便當成為味蕾滿足與環境祝福的美好結合。此外，推出限量「北投老爺酒店 × 台南廣富號聯名帆布提袋」加價購方案，嚴選臺灣製堅韌帆布，質感細膩、可重複使用，讓經典美味與環保理念完美融合，為春日旅途增添一份綠意與質感。
文化美食共賞，春日限定發售！
「春遊便當」結合北投風土與在地故事，讓味覺與文化交織成一場旅行。品嚐這份美味，感受北投的溫暖與人情。每份售價599元，僅在新北投車站限定販售，錯過再等一年！
▲春遊便當品嚐春天好滋味。(圖/新北投車站提供)
春日旅人們，帶上一份飽含情感與風味的便當，在青山綠水間留下美好回憶吧！
「北投春遊便當 – 極上和牛燒肉」 販售日期：4/3~6、4/12~13(共6天) ，販售地點：新北投車站月臺 春遊便當快閃店(臺北市北投區七星街一號) ，午餐限定(11：30開賣至售完為止) ，.線上預購優惠價NT$599/份，預購者請於11：20前取餐至春遊便當快閃店排隊領取，加購廣富號聯名帆布提袋 NT$200/個，訂購網址：https://pse.is/7cbmvw ，取餐前一天16：00止，當日不接受預訂 。
