記者蕭麗鳳/彰化報導
2026南投世界茶業博覽會10月3日至11日在南投中興新村盛大登場，大葉大學USR計畫「安心葉興百業邁（賣）向全世界」團隊今年再度參與茶博會，於「茶業低碳生活大學館」展現茶學教育、茶葉科技與產學合作成果，歡迎民眾前往品味臺灣好茶，認識茶產業創新與永續發展。
USR計畫主持人、大葉大學藥用植物與保健學系教授李世傑表示，大葉大學長期投入茶產業人才培育與地方創生，透過USR計畫串聯學校、產業與地方，從茶葉生產、加工、產品研發到行銷推廣，探索茶產業創新發展的可能。今年以「茶 × 科技 × 永續 × 生活」為核心，將大學教學與研究成果帶入茶博會，讓民眾看見茶不只是傳統飲品，更能結合科技與生活，發展出多元的應用價值。
▲大葉大學藥保系將教學與研究成果帶入茶博會（圖/大葉大學提供)
藥用植物與保健學系助理教授、製茶技術暨產品研究基地主持人許文光表示，大葉大學建構茶學教育與人才培育體系，透過製茶技術暨產品研究基地等教學與研究資源，讓學生從課堂走進產業、從學習走向實踐。今年茶博會展出茶葉生技、GABA茶、GABA康普茶及安心葉茶品，呈現茶葉從傳統文化走向科技加值與生活應用的發展歷程。希望藉由茶博會平台，促進學術研究與產業實務的交流，培育更多具備茶產業專業知識與創新能力的人才。
