記者陳金金 / 台北報導
中秋佳節將至，點水樓以深厚江南飲食文化為底蘊，結合傳統點心工藝與細膩手作技藝，推出2026年「蘇式月餅禮盒」系列。從金華火腿、鮑魚干貝剝皮辣椒、松露鴨肝、東坡肉鹹蛋黃等江南珍饌入餡，到天然食材打造的七彩蘇式月餅，並推出蘇式一口酥、月光寶盒及15年窖藏陳年紹興酒等中秋禮品，兼具傳統風味與精緻質感，滿足親友團聚、節慶送禮及企業採購需求。
今年點水樓「蘇式月餅」最大特色，在於36層手工酥皮層層堆疊，從揉皮、包餡到烘焙皆講究師傅手作，呈現蘇式月餅酥鬆細緻、入口即化的特色。為保留手工月餅的新鮮風味，產品不添加防腐劑，需冷藏保存，食用前建議復熱，讓酥皮重新恢復酥鬆口感，也使內餡香氣充分釋放。
▲( 圖 業者提供 )
「經典蘇式月餅禮盒」以江南名菜入餡，推出金華火腿、鮑魚干貝剝皮辣椒、松露鴨肝及東坡肉鹹蛋黃四款風味。金華火腿散發醇厚鹹香；鮑魚、干貝搭配剝皮辣椒，交織鮮甜與甘辣滋味；松露結合加拿大鴨肝，展現濃郁奢華的風味；東坡肉搭配鹹蛋黃，呈現油潤豐腴與鹹香回甘。以熟悉的江南料理化身月餅餡料，打造兼具創意與傳統韻味的中秋選擇。
偏愛甜香口味者，則可選擇「天然七彩蘇式月餅禮盒」，運用甜菜根、艾草、梔子、竹炭等天然食材呈現繽紛色彩，搭配奶皇鹹蛋、土鳳梨、松子綠豆沙及核桃棗泥等口味；另有「迷你天然七彩蘇式月餅禮盒」，一次集結多款風味，小巧份量更適合親友分享。
點水樓也推出「蘇式一口酥月餅禮盒」，以一口大小呈現核桃棗泥、松子綠豆沙、奶皇鹹蛋、草莓、柚子、土鳳梨、蔥油芋頭及抹茶紅豆八款風味。從棗泥與核桃的濃郁堅果香、綠豆沙與松子的細緻清香，到草莓、柚子、土鳳梨的果香，以及蔥油芋頭、抹茶紅豆的鹹甜與茶韻，滿足不同口味喜好。
▲( 圖 業者提供 )
此外，「月光寶盒」將蘇式一口酥、廣式肝臘腸、法式瑪德蓮及台灣金萱茶包一次收入盒中，融合江南風味、糕點與茶品，亦可依企業需求客製化禮品組合，打造更具豐富度的送禮選擇。
喜愛傳統酒香的消費者，則可選擇「15年窖藏陳年紹興酒」，提供1L及3L規格，其中3L禮盒更附日本進口限量版溫酒器及酒杯組，適合中秋團聚佐餐品飲，也增添節慶送禮與收藏質感。
即日起至8月31日完成訂購並預付訂金，可享早鳥優惠；9月1日起單筆消費達指定門檻，即贈金萱茶包或DSL皇家義式咖啡豆二選一。另針對團購推出30盒、50盒及100盒不同級距優惠，企業與團體採購可洽點水樓各門市預訂。
從36層手工酥皮到江南珍饌入餡，點水樓以傳統工藝重新演繹中秋滋味，讓一盒月餅不只是節慶糕點，更承載江南飲食文化與團圓心意，無論親友共享或企業贈禮，都能品味細膩手作所傳遞的中秋情意。
