記者楊青琪/雲林報導
雲林縣長張麗善率領「東京食品展暨產業交流團」一行人透過赴日參展契機,馬不停蹄前往群馬縣,交流農業經營、地產地消與地方創生經驗。期盼透過台日交流互相學習,盼為雲林農業發展開創更多契機,並吸引青年返鄉投入農業,推動產業永續。
交流團上午參訪三得利啤酒工廠,由廠方介紹啤酒製程與經營理念。群馬縣擁有優質地下水資源,搭配在地種植的大麥,釀造出享譽國際的啤酒產品。工廠同時重視森林保育與生態環境,並以永續經營為目標,朝2050年零碳排願景邁進。
下午一行人前往沼田市,與利根沼田農業協同組合(JA利根沼田)交流,了解當地推動地產地消與農產品直賣制度的經驗。當地透過產銷履歷與QR Code溯源系統,讓消費者清楚掌握農產品來源與生產者資訊,並允許農民自行訂定價格,不僅保障農民收益,也提升消費者信任。
▲三得利啤酒工廠重視森林保育與生態環境,並以永續經營為目標,值得借鏡。(圖/雲林縣政府提供)
隨後交流團參訪關東地區人氣第一的道之驛川場田園廣場。該園區結合農產市集與多元餐飲設施,成功帶動在地農產銷售與觀光發展,每年吸引約270萬人次造訪。晚間則前往片品村,了解當地整合生態、農產與觀光資源推動地方創生的經驗。
張麗善表示,日本農產品直賣所的成功關鍵,在於依市場需求調整作物品項,提供新鮮、多元且具特色的農特產品,吸引消費者持續回流,這些做法都值得雲林借鏡。
張麗善強調,此行深入了解日本透過六級產業化建立完整產銷通路的模式,對雲林農業發展具有重要啟發。未來縣府也將持續深化與日本各地交流合作,推動產業創新,並吸引更多青年返鄉投入農業。
農業處長魏勝德表示,利根沼田農協直賣所「食材之森」以地產地消為核心,沼田市人口雖僅約8千人,卻能吸引每年近300萬人次到訪,是相當成功的直賣所案例。其經營特色為「少量多樣」,由農協協調農民分散生產不同作物,避免品項重複並符合市場需求。未來縣府也將持續輔導農會推動直賣平台,讓優質農產品直接銷售給消費者,減少中間通路,提升農民收益,同時讓消費者享用更新鮮的農產品。














