生活中心∕台北報導
為推動身心靈平衡與地球永續理念，並喚起全民以蔬食行動守護地球而舉辦的「2025身心靈全人永續發展論壇」，將於11月22日在陽明山中山樓盛大登場。10月24日假台北圓山花博爭艷館「台北國際蔬素食產業博覽會開幕式」舉行「2025身心靈全人永續發展論壇—蔬食愛地球 全球大聯盟」記者會，為「蔬食愛地球 全球大聯盟」的千人活動揭開序幕！
這場論壇由「蔬食愛地球全球聯盟」、「美國自然醫學研究院」主辦，並由「社團法人中華亞健康世界總會」和「中華寰宇綠善發展協會」共同承辦，以「蔬食愛地球 全球大聯盟」為主題，推動永續、健康與蔬食文化，傳遞—「蔬食，是一種愛地球的行動力」，希望邀集10所大學與108個協辦單位串連台灣及全球各界的力量，透過各項行動方案來實踐與推動生態永續、生活永續、地球永續的理念。
主辦單位說明，「永續行動」就從日常的一餐開始，蔬食不僅是一種飲食選擇，更象徵一種尊重生命、珍惜地球的生活態度。藉由聯盟的成立，期盼凝聚各界力量，讓「蔬食」成為全世界推動永續發展的重要行動。
主辦單位強調，「身心靈全人永續發展論壇」，聚焦蔬食理念與永續發展的結合，致力推動身心靈全人健康，藉由匯聚醫學、環境、政策、文化與AI科技，創建跨領域的對話平台。活動亦將倡議《蔬食愛地球宣言》，串連社會各界推動《一日一蔬行動》，呼籲全民參與落實《永續生活》，共同守護地球，並聯結產業界以促進全球與在地永續合作，打造蔬食與大健康生態系統，共同開啟一場愛與地球同行的行動旅程。
1122當日上午的主論壇專題演講，鎖定三大主題：1.生命哲思與身心靈全人發展、2.永續生活推廣與ESG行動、3.健康生態與生命科學創新，為下午的分論壇鋪陳議題基礎；下午的分論壇則邀集更多產官學界及實踐者集思廣益，期能在理念與實踐的融合上，有更具體及創新的呈現。
主辦單位表示，「生態永續、生活永續、地球永續」已是全人類的共同目標，歡迎各界踴躍參與這場別具義意的盛會，一起用蔬食行動守護地球，這是一個屬於所有關心環境與生命的大聯盟行動，讓蔬食成為改變世界的起點，用愛與行動照亮永續的未來！
「2025身心靈全人永續發展論壇—蔬食愛地球 全球大聯盟」
日期時間：2025年11月22日（星期六）09:00－17:00
地點：台北市陽明山中山樓(台北市北投區陽明路二段15號)
活動詳情與報名表連結：https://docs.google.com/forms/d/1mXupWfhH79mFUtoAVSzcnkpCpHsMmJEyxhw1EQHASLs/preview
洽詢電話：「蔬食愛地球 全球聯盟」辦公室(02)22325886陳小姐
郵箱：[email protected]
