記者余政哲 / 台北報導
隨著中秋、國慶連假登場，年末節慶氣氛也逐漸升溫，聚會與出遊需求同步攀升，不少民眾開始精打細算，積極規劃聚餐行程。面對物價上漲，消費者對於兼具美味與高 CP 值的選擇也更加講究。台北凱撒大飯店 CHECKERS 自助餐廳自 10 月 1 日起推出全新主題「Amigo 美墨牛仔嘉年華」，以美式西部風格結合墨西哥經典風味，帶來熱情洋溢的異國料理體驗。餐廳同步推出壽星、指定行政區居民與上班族，以及65歲以上賓客專屬優惠，折扣最低7折起，讓賓客在節慶及聚餐高峰期聰明消費，盡情享受美食。
▲「威靈頓牛排」強勢回歸，是節慶餐桌上最具儀式感的經典菜色(圖/台北凱撒大飯店提供)
本次主題由主廚王志舜領軍團隊，從美國西部牛仔的豐收慶典與墨西哥南部露天市集汲取靈感，選用當季玉米、番茄、豆類與辣椒等新鮮食材，結合炭烤與香料調味技法，呈現層次豐富、風味鮮明的佳餚。菜色融合自由奔放、樸實豐盛的牛仔精神與墨西哥料理特色。主打料理包括：現做墨西哥炸魚塔可餅、香酥雞豆餅、番茄莎莎魚、墨西哥燉雞佐玉米餅等。熱菜部分則有水牛城BBQ豬頸肉、墨西哥辣味牛肉丸、香料烘烤青白花椰等多款異國風味。配菜則提供香料豆泥焗烤玉米餅、黃金起司玉米、夏威夷炒飯、酥皮小熱狗、帶皮薯條、洋蔥圈、雞米花等經典美式小點，滿足各年齡層的味蕾。
▲「番茄莎莎魚」選用鮮嫩魚排佐上自製莎莎醬，番茄酸香清爽(圖/台北凱撒大飯店提供)
曾是 CHECKERS 超人氣招牌的「威靈頓牛排」這次也重磅回歸！這道經典料理以威靈頓公爵在滑鐵盧戰役擊敗拿破崙的故事命名，象徵榮耀與勝利。雖然源自英國，但主廚王志舜分享：「威靈頓牛排在美國經過改良並廣為推廣，成為白宮宴會上的經典佳餚。此次搭配美墨主題推出，我們特別重新呈現這道深受喜愛的菜色，不僅增添節慶氛圍，更滿足了許多顧客長期敲碗、熱情期待的經典美味。」
▲「酥皮小熱狗」將鹹香迷你熱狗包入金黃酥皮中，一口一個酥脆可口，是派對聚餐的人氣小點(圖/台北凱撒大飯店提供)
CHECKERS 為回饋廣大顧客，推出多項期間限定優惠方案。當月壽星四人同行，不分平假日於午餐或晚餐時段用餐，出示相關證件可享同桌 7 折優惠，提前三日預約者，還加贈主廚私房料理爐烤鮭魚頭一份。年滿 65 歲長者於平日週一至週四午餐時段，憑有效證件享 75 折優惠。凡設籍或工作於台北市中正區、中山區、大安區、大同區及萬華區等指定行政區者，憑有效證件或名片，可享平日週一至週五午餐與晚餐 8 折優惠。
以上優惠皆適用至 2025 年底，詳情請電洽 (02) 2311-5151 分機 2237
或參考官網優惠訊息：https://taipei.caesarpark.com.tw/news/DiningOffers
