記者陳金金 / 綜合報導
在美食與文化齊飛擁有「米其林前哨戰」之稱的2025年度亞太餐飲金獎年度盛會中，榮獲兩項重量級獎項──【亞太十大名店】與【亞太十大伴手禮】殊榮，展現品牌對品質、創新與文化傳承的堅持，成為國內外評審與消費者心中最具代表性的美食。
本次由中華觀光美食產業發展協會主辦的「亞太餐飲金獎」評選，集結來自台灣、日本、港澳、新馬等亞太地區優秀品牌共同角逐，經歷數月評審團實地走訪、產品試吃、文化背景審查等嚴格程序，最終脫穎而出，榮獲雙項榮耀。
亞太十大名店：品牌力與餐飲美學的完美詮釋
品牌旗下門店以匠心工藝、職人廚藝及深厚文化底蘊，打造出備受國際肯定的美食殿堂。從選材、調味到上桌的每一道程序，皆嚴格控管、追求極致，更於用餐體驗、空間美學、服務細節上追求極致，不僅是對品牌餐飲實力的全面肯定，更是顧客長年支持下的共同成就。
▲岩漿集團憑藉堅實的研發力與一貫的食材堅持，獲得評審團一致肯定，不僅重視食材來源與烹調技術，卓越實力成功感動無數饕客。( 圖 / 業者提供 )
亞太十大伴手禮：記憶中的味道，創新的溫度
榮獲「亞太十大伴手禮」的明星商品，漢方麻辣禮盒以在地特色融合創新思維，不僅代表品牌核心精神，打造成具備文化深度與市場吸引力的精緻禮品。無論送禮自用，皆展現出品牌用心、誠意與高度辨識度，皆展現品牌細膩工藝與誠意傳遞。
▲岩漿集團以地方文化為靈感出發，融合創新工藝與美學設計，創造在地人驕傲推薦的家鄉味。( 圖 / 業者提供 )
向國際邁進，再創品牌新高度
獲獎不僅是對品牌多年耕耘的肯定，更象徵臺灣餐飲文化在國際舞台上嶄露鋒芒，以更宏觀的視野拓展國際市場，讓來自台灣的好味道，走向世界。品牌創辦人表示：「我們一直相信，真正的好味道來自於對細節的堅持與對文化的尊重。這份榮耀屬於每一位投入其中的團隊夥伴與支持我們的顧客。」未來，我們將持續優化體驗、拓展產品力，並邁向國際舞台，讓世界看見屬於台灣的美食高度與文化深度。
▲岩漿火鍋漢方麻辣鴨血豆腐寬粉禮盒榮獲台中十大伴手禮首獎/亞太餐飲金獎十大伴手禮，是具備高度市場辨識度的禮品。( 圖 / 業者提供 )
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