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首頁 生活消費

打造台灣味的國際名片 老牌「高慶泉」醬料、料理包代工一條龍

2025-07-08
發布在 生活消費
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記者張辰卿/台北報導

現在的消費者越來越追求天然、安全、風味獨特,這時候獨具「台灣味」的特色醬料就很重要了!擁有逾86年歷史、過去以天然黑豆醬油起家的老字號品牌「高慶泉」,從醬料到創新調理包,以穩定品質、靈活客製與全流程支援,協助各種大小品牌打造獨特風味產品,深化一條龍的代工服務,與品牌共同實現美味的旅程。

高慶泉延續三代傳承的天然發酵技術,主打純釀造、非基改黃豆與黑豆釀造,符合消費者對產品的高度需求,更能幫助各種品牌,打造獨有風味醬料。高慶泉從OEM(來樣代工)到ODM(配方開發),內部設有研發試驗室與感官測評系統,可協助客戶快速開發新品,兩週就能快速打樣、縮短上市時間。

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▲高慶泉擁有機械手臂、殺菌釜、八爪機、定量填充與自動包裝等設備,從OEM(來樣代工)到ODM(配方開發),都能協助品牌。(圖/高慶泉提供)

而且除了傳統瓶裝醬油與小包調味醬外,高慶泉擁有機械手臂、殺菌釜、八爪機、定量填充與自動包裝設備,可生產各式即食調理包,如滷汁、咖哩、麻婆醬、牛肉湯底、拌麵醬等。針對不同市場還可以客製辣度、甜度、黏稠度與香料組合,並提供多種規格袋裝與業務用桶裝,全面支援品牌開發獨有風味。無論是進軍便利商店冷藏食品,或是連鎖餐飲品牌打造專屬口味,以及跨國品牌調整在地化配方等,高慶泉都是品牌最有力的後援。

高慶泉產品目前已出口至中國、日本、東南亞、紐西蘭與中東地區,各類品牌在高慶泉的輔助下,也能加速邁向國際,因為旗下產品通過HACCP、ISO 22000、Halal清真認證,也給予素食、清真證書與成分分析報告,可安心出口全球。高慶泉從台灣出發,讓風味連接世界,以靈活、誠信與職人精神,為全球餐桌注入更多美味的可能。

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▲高慶泉從台灣出發,為全球餐桌注入更多美味的可能。(圖/高慶泉提供)

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