生活中心／綜合報導
為增進學生對校園食品安全與健康飲食的認識，教育部國教署推動「飲食教育創意競賽徵選活動」，114年度以「第四屆健康飲食小主播」為主題辦理競賽，鼓勵學生透過主持播報的方式，展現對飲食教育議題的理解與創意。即日起至6月30日開放報名，歡迎全國學生踴躍參加。更多活動資訊可至活動專頁查詢（https://foodeducation.ai4dt.ncku.edu.tw/114）。
國教署說明，本屆競賽主題有「食材與生產源頭」、「菜單設計與營養價值」、「飲食健康促進」與「正確的飲食知識」等健康飲食概念，114年度新增「一日學校午餐菜單設計」項目，鼓勵學生參考教育部訂定之《學校午餐食物內容及營養基準》，自行設計營養均衡的午餐菜單，並藉由指導老師的協助，學生可進一步理解食材價值與挑選原則，培養健康飲食的實踐能力。另請學生以新聞播報的方式，說明食材挑選的關鍵考量(如當季當令、低碳在地等)，及正確的飲食知能，深化學生對健康飲食的理解與應用。
本競賽徵件對象為國小、國中或高中學生。各組別將選出金獎、銀獎、銅獎各1名及佳作1名(國小中低年級組佳作2名)；得獎者將獲頒獎狀與禮券；另各組再取「最佳表演獎」1名，以表揚亮眼的創意展演。
國教署表示，學校午餐不僅是每日營養攝取的重要來源，更是實踐飲食教育的關鍵場域。透過「健康飲食小主播」競賽，期望讓學生在創作與學習過程中深化對飲食教育的理解，將健康飲食觀念內化為生活習慣，為飲食教育扎下穩固根基。
▲(圖/國立成功大學創新數位內容研究中心提供)
▲(圖/國立成功大學創新數位內容研究中心提供)
▲(圖/國立成功大學創新數位內容研究中心提供)
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