記者張辰卿/台北報導
日本明治與理化學研究所在華山1914文創園園區，舉辦「明治巧克力效果快閃實驗室:一起享受腦巧力的美味食光」，帶大家感受可可多酚的新價值與獨特魅力!
日本明治自創立以來，致力於製作美味巧克力近百年，此次活動會向大家介紹科學實證下的美味價值!除了邀請台灣李旻珊醫師分享台灣人目前的問題外，特別邀請來自日本大阪公立大學健康科學創新中心特任教授兼副所長的水野敬先生親臨現場分享研究成果，「明治治巧克力效果」代言人瑞瑪席 Rima 也出席這場盛會與大家一起同樂。
▲水野敬教授分享。(圖/品牌提供)
日本明治食品23日於台北舉辦了發表會，邀請到台灣明治食品總經理鈴木隆雄先生上台說明明治至今在可可領域所進行的開發歷程以及促成此次研究的背景。此外，記者發表會中，台灣醫師李旻珊指出，工作中隨時使用智慧型手機已成為常態，人們長時間處於 24 小時待命的狀態，導致真正意義上的休息時間被剝奪，正是台灣社會當前所面臨的過勞現況。這次更特別邀請來自日本大阪公立大學健康科學創新中心特任教授兼副所長的水野敬教授，詳細介紹2024年2月由理化學研究所與明治共同在日本發表可可多酚巧克力研究成果。
當天平時活躍於演員、歌手、模特兒等多重身分，每天都以全力投入多方工作的充滿活力的職場女性Rima瑞瑪席丹也在台上分享自己在日常生活中如何將攝取高可可多酚巧克力融入生活之中。
這次由理化學研究所與明治株式會社共同進行的兩項研究新發現，攝取含高可可多酚（可可多酚含量為 635mg）的高可可多酚巧克力，對於執行任務時認知功能所產生的影響。這是一項評估受試者在攝取高可可多酚巧克力與低可可多酚巧克力後，認知表現差異的測試。受試者在分別攝取兩種巧克力後的第 15 分鐘與第 40 分鐘，進行了結合交通號誌顏色與文字的「斯特魯普課題（Stroop Test）」。當交通號誌的「藍色」部分顯示「青」這個文字時（斯特魯普課題），由於顏色與文字這兩種信息產生不一致，因此判斷會變得困難，需要更高的注意力。
▲李旻珊醫師分享。(圖/品牌提供)
明治「巧克力效果」在日本國內的高可可巧克力市場中，已經連續九年蝉聯銷售量第一(Intage SRI+ 2016年1月~2024年12月品牌累積金額)。此次活動將根據最新的研究發表提出的高可可多酚巧克力新價值概念，「腦巧力」向所有在工作和學習中努力的人們推薦，無論是在工作中、空檔時間、學習或是休息時間，都能輕鬆享受的「腦巧力的美味時光」。活動讓消費者在輕鬆愉快的氛圍中學習高可可多酚巧克力的新價值，現場還設有帶領大家回顧品牌歷程的品牌時空迴廊、消費者可以邊吃高可可多酚巧克力邊挑戰趣味遊戲，及各種能加深對可可多酚知識了解的體驗展區，一起參加活動並揭開可可多酚的全新價值，為自己的健康天天加「酚」！
活動詳情-5月24日（六），11:00～17:00 一般民眾開放參觀，活動地點：華山1914文創產業園區 中4A館。
