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首頁 生活消費

揭開威士忌的釀酒聖經密碼 七印威士忌顛覆歲月歷程的框架 打造出絕妙風味的N次方

2025-05-14
發布在 生活消費
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記者陳金金 / 台北報導

自威士忌問世以來,歲月、氣候、木桶,在與生命之水之間的交互作用,成就了風味與香氣,年份也成為過往甄別風味的品級法則,堅守年份的陳放,在過去的數百年間,被無數製酒師,奉為釀造頂級威士忌的聖經密碼。

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▲品牌好友品飲。(圖/品牌提供)

隨著七印威士忌的橫空出世,一舉顛覆頂級威士忌的工藝法則,擁有化工長材背景的品牌創辦人創道夫·史東克豪森(Dolf Stockhausen) 博士,解封威士忌無人知曉的風味奧秘,博士在72歲時,透過兩年的深入研發,研究出史東克豪森技術(The Stockhausen method),大大縮短了熟成時間,讓粹練3年的威士忌,釋放出如同陳放12年的絕佳風味,不僅引起酒業的轟動與關注,同時獲取國際專利的官方認可。

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▲現場花絮。(圖/品牌提供)

七印威士忌,令人驚嘆快速熟成工藝,之所以被世人驚嘆,原因出於,在忠循保持傳統釀造工藝的準則之下,運用史東克豪森技術以物理擴散定律,縮短了熟成時間,釀造出細膩且多層次的風味,不但節省了時間、成本,更是為生態永續進一份心力,將威士忌推向全新的高度。而左右威士忌風味的水源品質,七印堅持用自阿爾卑斯山的純淨水源,蘊含著豐富的礦物質和微量元素,成就了七印威士忌獨一無二的口感。

※提醒您:未滿18歲請勿飲酒  開(騎)車不喝酒 喝酒不開(騎)車!※

標籤: Stockhausen博士,解封威士忌無人知曉的風味奧秘,博士在72歲時,透過兩年的深入研發,研究出史東克豪森技術(The台北報導 自威士忌問世以來,歲月、氣候、木桶,在與生命之水之間的交互作用,成就了風味與香氣,年份也成為過往甄別風味的品級法則,堅守年份的陳放,在過去的數百年間,被無數製酒師,奉為釀造頂級威士忌的聖經密碼。 ▲品牌好友品飲。(圖/品牌提供) 隨著七印威士忌的橫空出世,一舉顛覆頂級威士忌的工藝法則,擁有化工長材背景的品牌創辦人創道夫·史東克豪森Dolf記者陳金金
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