記者池文中/臺東報導
為學生營養午餐加菜！臺東縣太麻里三和在地商鋪「叁和直賣舖」贈送臺東縣國中小學校在地新鮮鬼頭刀魚丸，讓學生在午餐品嘗到新鮮營養在地漁獲，除了守護臺東孩子們健康及均衡營養，也讓家長能夠安心，一同支持在地漁業及農業發展。
縣長饒慶鈴指出，臺東是臺灣捕獲鬼頭刀的重要地區，縣政府自113學年度學校午餐使用在地新鮮的鬼頭刀，不僅肉質鮮美，更富含蛋白質和多種營養成分營養、低膽固醇、低熱量，有「市場裡的維他命」美譽，廣受歐美市場青睞，常被製作成魚排與魚柳，非常適合學童成長所需的營養補充。
此次「叁和直賣舖」贈送的鬼頭刀魚丸來自臺東地區，當地漁民精心製作，保證新鮮與優質，叁和直賣舖張老闆表示非常高興能夠捐贈這些美味的鬼頭刀魚丸，這不僅是對學校學生的關懷，也希望能夠支持臺東在地的漁業發展，相信營養均衡的午餐對學生的學習和健康至關重要，希望這次的捐贈能讓他們獲得更多的營養和能量。
縣府教育處說明，這些鬼頭刀魚丸將配送至縣內所有國中小學校，作為學生營養午餐的一部分，除了提供食物支持，叁和直賣舖也將繼續與當地社區合作，推動更多公益活動，關注青少年的成長與福祉。
