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首頁 生活消費

南大附小彩虹斑馬團隊小小漁夫驚呼 魚鱗變IQ凍及潮牌服

2025-02-17
發布在 生活消費
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記者黃文博/台南報導

中華醫事科技大學辦理國科會大眾科學教育,攜手南大附小彩虹斑馬團隊執行「虱目魚の科學教室」計畫,親子參訪台江生技、和明紡織及媽祖宮九塊厝生態園區,認識虱目魚鱗的加值利用,並進行半日漁夫體驗,學童驚訝的說,沒想到虱目魚不只能吃,虱目魚鱗還能穿上身!

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中華醫大計畫主持人張福林副教授及校長孫逸民表示,虱目魚是台南沿海地區的重要經濟魚種,每年產量豐富,但魚鱗過去多被視為廢棄物,如今透過創新技術,把廢棄物轉變為高經濟價值的紡織品,為漁業創造更多商機,也符合循環經濟「化廢為寶」的理念,讓資源發揮最大效益。

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近年來台江生技積極投入虱目魚研究,將虱目魚富含膠原蛋白的魚鱗,經過特殊萃取技術,製成高品質的膠原胜肽凍,學生戴岑紜說,聽到負責人顏榮宏說這是喝了會聰明的牛奶魚IQ凍,果真完全沒有魚腥味,還有淡淡的檸檬香,真是太特別了!

和明紡織透過奈米加工技術將虱目魚鱗轉變成環保纖維,為台灣漁業與紡織產業開創永續時尚發展,學生曾芊華說,用虱目魚鱗纖維製成的衣物,摸起來很光滑還有點光澤,聽說除臭功能一級棒,已迫不急待想跟家人推薦這先進的布料,夏天就不用擔心汗臭味了。

鹿耳門長期推動漁夫體驗的蔡春風,帶領學生在媽祖宮九塊厝生態園區體驗櫓魚栽、數魚苗、拉吊罾及手拋網教學,更穿著青蛙裝圍網捕魚,指導老師陳怡均表示,學生穿上遮私裙舉著三角網體驗櫓魚栽,也穿著青蛙裝走入魚塭,感受被冰涼的海水緊緊包覆的感覺,在在都讓學生印象深刻,透過半日漁夫的體驗拉近學生跟虱目魚的距離。

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