記者楊青琪/雲林報導
雲林良品自推出以來，品牌種類及競爭力不斷提升，廠商之一的凱馨實業股份有限公司與串燒名家「一鷺炭火燒鳥工房」，推出全國首用的「蘆皇雞」，打造一場頂級串燒饗宴，歡迎消費者到店嘗鮮。
蘆皇雞經過七代專業選育，擁有細緻的肉質與均勻的油脂分佈，其肉質彈性十足，經炭火燒烤後香氣濃郁。為了提供顧客最完美的串燒口感，「一鷺」首度全國領先使用蘆皇雞，推出一腿五吃的豪華串燒料理。每隻雞腿經專業刀工分割，包含雞腿肉、腰內肉、腿內肉、花枝肉及阿基里斯肉，根據各部位的特性，透過極品備長炭烤製，完美呈現雞肉的鮮嫩與彈性。
縣長張麗善表示，雲林縣是畜產大縣，有色肉雞場共547場、養雞頭數高達650萬隻，從牧場到餐桌，皆經政府單位層層把關，國產雞肉具在地屠宰、新鮮且衛生安全等特色，在地直送的新鮮優勢，不但可有效減少食物里程，更使得雞肉的營養價值不會流失，盼消費者以實際行動支持，促進產業永續發展。
▲雲林良品再出擊-凱馨公司X「一鷺炭火燒鳥工房」 強強聯手首度推出蘆皇雞極致燒鳥饗宴。(圖/雲林縣政府提供)
凱馨公司董事長鄧進得也表示，公司長期以來在ESG投入許多，本次蘆皇雞的飼養與雲林在地社區合作，透過導入飼養技術，增加在地就業機會，並將收益回饋給社區長青食堂，使產業永續經營。
自即日起，「一鷺炭火燒鳥工房」全國五家門市已全面推出蘆皇雞串燒料理，其中招牌必點「三割五分雞湯」，經過六小時以上的慢火熬煮，湯頭濃郁甘甜，深受消費者喜愛，誠摯邀請大家來一鷺炭火燒鳥工房門市，品味這場極致且有濃濃雲林味的燒鳥饗宴。
