生活中心/台南報導
臺南市政府觀光旅遊局特別出版的「臺南美食名廚」手冊，匯集22位臺南名廚的精采故事及美味料理，收錄臺南各區美食名廚資訊，以及米其林美食地圖，並邀請名廚推薦臺南好吃好玩；歡迎民眾來臺南品味佳餚，循著名廚的口袋名單，探索最美味、最樂趣的臺南
2024「臺南400城市食力」系列活動接近尾聲，臺南市政府今（30）日舉行「臺南美食名廚」手冊發表會。臺南市長黃偉哲出席活動時表示，這次推出的名廚手冊，以臺南各地總鋪師及餐廳料理師傅的角度切入，帶領大家認識400年歷史孕育出的飲食文化、臺南深厚的文化底蘊，也帶民眾探尋巷弄美食的歷史脈絡。
觀光旅遊局表示，此次「臺南美食名廚」手冊，集結辦桌南霸天汪義勇（阿勇師）、阿霞飯店吳健豪、欣欣餐廳吳火塗（阿塗師）、筑馨居周榮棠（勇伯）、福樓餐廳蔡博超、東東餐飲企業李日東、阿美飯店蔡秀山等22位臺南美食名廚；歡迎大家走訪臺南之時，一同品嚐在地名廚代代相承的美味佳餚。
