記者張辰卿/台北報導
每年過年期間，民眾在慶祝佳節的同時，也會購買大量零食，近幾年越來越多人選擇一些較為健康的堅果類，譬如杏仁果、核桃等等。年節將近，特別是紙皮核桃，因為外型像圓滾滾的元寶。加上營養價值，導致市場需求量更是逐年上升。但台灣未報關的紙皮核桃常有違法添加，過年期間海關嚴加檢查，守護民眾食安。
目前檢驗結果發現，桃味工坊一家的紙皮核桃是合法報關進口，通過國家標準檢驗，不含違法添加劑，消費者吃了也更安心。桃味工坊位在南部的倉庫，倉庫主管表示選擇南部是因為核桃在潮濕環境久放容易有油耗味，因此放在乾淨乾爽的環境很重要，紙箱不直接接觸地面，都以棧板隔開。除了海關抽檢外，進到倉庫後台南衛服部也派人到倉庫抽查。
▲桃味工坊產品。(圖/桃味工坊提供)
合法報關雖然麻煩，利潤也沒有闖關夾帶的高。但台灣食安把關嚴格，桃味工坊也歷經檢驗不過，整批銷毀的巨額損失。桃味工坊表示從事食品相關二十多年，讓消費者吃得放心自己才安心。因此堅持合法報關，多次整改終於成為台灣少數符合台灣食安標準，合法進口的紙皮核桃。
在食品檢驗當中違法添加物在核桃產品中常見的種類包括甜蜜素、防腐劑、以及其他食品添加劑。這些成分的長期攝入對人體可能造成過敏或肝腎損傷的風險。走私的核桃運輸儲放空間也不一定符合衛生局標準，因此消費者在選擇核桃等堅果產品時，應格外謹慎，選好產品及品牌廠牌，才能真正的攝入核桃的營養價值。
