地方中心∕花蓮報導
花蓮縣環境保護局日前於瑞穗富源社區拔仔庄常民文化館及花蓮市煙波大飯店舉辦兩場次廚餘堆肥分享交流會，期盼將循環再利用的環保觀念深入社區。
▲花蓮縣環保局推出南區廚餘堆肥分享交流會，與會人士發言踴躍。（圖／環保局提供）
花蓮縣環保局110年起辦理社區團體廚餘堆肥示範點計畫，邀請花蓮縣各社區、學校推動廚餘堆肥示範活動，目前已建立新城鄉樹林腳社區、天主教私立海星國小、花蓮港務分公司、花蓮市民生社區、吉安鄉一貫道毅德講堂、萬榮鄉紅葉社區、光復鄉大興社區、瑞穗鄉富源社區、瑞穗鄉舞鶴社區、富里鄉東里社區，成立10處堆肥示範點，積極宣導循環再利用的環保觀念。
▲廚餘堆肥講師楊景富博士闡述專業理論與堆肥有機物質轉化知識。（圖／環保局提供）
環保局指出，隨著科技進步，國人生活水平提高，剩餘食物等各式各樣廢棄物也隨之增加，環保局為提升廢棄物循環再利用，將廚餘經系統快速發酵轉化為有機質肥料，提供全縣鄉親免費領取使用。另，環保局也補助多處機關、社區、學校成立廚餘堆肥示範點，辦理多場廚餘利用傳統堆肥方式轉化為肥料的宣導活動，鼓勵鄉親自行將家中棄而不用之物，DIY成為幫助環境的營養劑。
▲環保局人員示範廚餘循環再利用。（圖／環保局提供）
環保局本月份就辦理了兩場次廚餘堆肥分享交流會，邀請農業部花蓮區農業改良場專員倪禮豐員及業界講師楊景富博士擔任廚餘堆肥講師，除講解專業理論與堆肥有機物質轉化知識外，更針對堆肥作為土壤改良劑的使用及推廣詳加闡述，讓與會人士能更深入了解廚餘堆肥的循環再利用的好處，也更清楚循環經濟及廢棄物循環再利用的良好知識。
▲與會人士對廚餘堆肥處理與再利用興致盎然。（圖／環保局提供）
縣長徐榛蔚表示，花蓮縣各項廢棄物數據年年增高，我們除了加強回收資源作業外，更應力求源頭減量，只有垃圾減量才能減少環境污染，也才能減少資源浪費。為實踐環境保護、資源循環及廢棄物減量目標，普及廚餘減量及轉廢為金的環保觀念，刻不容緩。廚餘本來就是有機肥料最佳的原料，一旦被錯置會變成既浪費公帑又招人嫌棄的廢棄物。
花蓮縣府團隊一步一腳印推動每項永續發展工作，眾人齊心努力往2050年淨零碳排的目標前進，往永續道路邁進，讓地球環境能夠反璞歸真。期盼大家養成遵守綠色飲食的好習慣，廚餘回收3步驟：減量、瀝乾及排出，並建立「吃多少、煮多少、點多少」的良好環保觀念。
