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首頁 旅遊美食

茹絲葵歲末限定套餐登場 打造經典海陸盛宴與甜蜜尾聲

2024-12-09
發布在 旅遊美食
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記者陳金金 / 台北報導

隨著歲末節慶與聖誕佳節即將到來,茹絲葵經典牛排館以其一貫的卓越品質與獨特美食體驗,推出限時特製的歲末套餐,邀請饕客們共度溫馨美好的年終時光。

本次歲末套餐靈感源自美國南方城市紐奧良的濃厚地方風情,將紐奧良著名的海鮮料理精髓與茹絲葵引以為傲的美國U.S.D.A Prime頂級牛肉完美融合,呈現令人難以忘懷的海陸雙饗盛宴。作為開胃前菜的焗烤鮮蠔,採用肥美鮮蠔搭配特調肯瓊醬汁,並佐以羅馬諾起司、蒜末與獨家辛香料,經過烤爐細膩處理後,外酥內嫩,散發淡雅煙燻與濃郁海味的層次美感,成為每一口都充滿驚喜的精緻佳作。
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▲佐餐甜點則以茹絲葵經典甜點—焦糖布丁為靈感,加入黑巧克力增添可可獨有堅果香氣與層次豐富口感。(圖/茹絲葵提供)

主菜部分則選用口感軟嫩、風味細膩的美國菲力牛排,與鮮甜多汁的波士頓龍蝦共同登場。牛排置於260度高溫陶瓷盤中,伴隨奶油與肉汁滋滋作響,完美詮釋茹絲葵標誌性的極致美味。龍蝦則經過嚴選最佳重量區間,呈現肉質鮮嫩且富彈性的質地,搭配檸檬與澄清奶油,綻放細緻甜味與濃郁海洋風味,為味蕾帶來無與倫比的奢華享受。

甜點部分,茹絲葵以其經典焦糖布丁為基底,加入黑巧克力元素,揉合堅果香氣與覆盆子莓果醬的酸甜滋味,創造出層次豐富且綿滑細緻的巧妙結尾。每一口甜點皆是對匠心與創意的完美展現,讓用餐的尾聲依然瀰漫甜美餘韻。

茹絲葵經典牛排館自來台30年來,一直以極致的濕式熟成工藝、專屬烤爐技術與紳士俱樂部般的雅緻氛圍,贏得眾多饕客青睞。本次歲末限定套餐不僅體現品牌對品質的堅持,更融入節慶的喜悅氛圍,為家庭聚會、情侶約會或重要時刻提供最佳的用餐選擇。

標籤: 台北報導 隨著歲末節慶與聖誕佳節即將到來,茹絲葵經典牛排館以其一貫的卓越品質與獨特美食體驗,推出限時特製的歲末套餐,邀請饕客們共度溫馨美好的年終時光。 本次歲末套餐靈感源自美國南方城市紐奧良的濃厚地方風情,將紐奧良著名的海鮮料理精髓與茹絲葵引以為傲的美國USDA記者陳金金
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