邁思傳媒 Maisi Media
  • 國際焦點
  • 政治
  • 地方社會
    • 北北基
    • 桃竹苗
    • 中彰投
    • 雲嘉南
    • 高屏
    • 宜花東
    • 離島
  • 生活消費
  • 健康樂活
  • 旅遊美食
  • 3C科技
  • 藝術教育
  • 體育運動
  • 金融產經
沒有結果
查看所有結果
邁思傳媒 Maisi Media
  • 國際焦點
  • 政治
  • 地方社會
    • 北北基
    • 桃竹苗
    • 中彰投
    • 雲嘉南
    • 高屏
    • 宜花東
    • 離島
  • 生活消費
  • 健康樂活
  • 旅遊美食
  • 3C科技
  • 藝術教育
  • 體育運動
  • 金融產經
沒有結果
查看所有結果
邁思傳媒 Maisi Media
沒有結果
查看所有結果
  • 國際焦點
  • 政治
  • 地方社會
  • 生活消費
  • 健康樂活
  • 旅遊美食
  • 3C科技
  • 藝術教育
  • 體育運動
  • 金融產經
首頁 生活消費

花蓮縣政府攜手農友及加工夥伴共同推動食的經濟 「花蓮好釀」國內外行銷齊發

2024-11-12
發布在 生活消費
blank
分享到Facebook分享到LINE分享到微信分享到Twitter

生活中心/綜合報導

花蓮縣政府於11日舉辦第二屆花蓮好釀金醬獎頒獎典禮,在祝賀獲獎者同時亦舉行醬料品鑒行銷會,邀請在地通路門市及餐飲業者與花蓮好釀第一屆及第二屆獲獎醬料共同品嚐媒合交流,與現場貴賓及通路業者直接洽談互動,現場宛如小型食品博覽會。

縣長徐榛蔚表示,花蓮多元豐富的醬料不僅具備驚人「食的經濟」價值,利用在地的醬料與食材進行一場在地味覺的溝通,從中窺見的「風土文化」更是不可限量的瑰寶;而在農產之中要能推向世界走的更長更遠,將原料轉為材料,讓產品真的走出去,更能夠增加其價值,而在永續推動過程中,如何以醬料增加民眾對在地價值了解及認同,透過在地釀醬職人發展在地競爭優勢,將會是花蓮醬料打造成花蓮新品牌形象的重要一步。

blank

▲花蓮縣長徐榛蔚親自品嚐推廣在地好釀。(圖/花蓮縣政府)

本次金醬獎以更精準的分類及更對小農更加友善的評審方式來審查,吸引縣內醬料業者共同參與,連續擔任兩屆評審的在地主廚黃琦瑋表示:「醬料的生產尤如一方水土、養一方人,在不同的環境、生活、製醬人操作下,就會產生出個性各異的特色,花蓮擁有良好的水源與環境條件,在不同釀造技藝的加成下,都能擁有不錯的風味,尤其今年投件醬料有相當多是運用多種在地原料進行調配,使層次更加豐富,令人驚艷。」

而本次花蓮好釀品鑒行銷會有來自花蓮潔西艾美渡假酒店、美侖飯店、山海百貨、花蓮縣民宿協會、七星潭水上明月海景渡假旅店、花蓮市農會等十餘家貴賓及業者共同參與,對於能一次接觸到那麼多優質的業者與產品,皆大呼物超所值,透過試吃、直面洽談方式不僅讓大家更為了解產品資訊及用途,更能透過業者的介紹深刻認識產品故事。

blank

▲花蓮縣政府特邀主廚一同品嚐花蓮好釀獲獎醬料,全面推廣在地產品。(圖/花蓮縣政府)

農業處處長陳淑雯補充說明,花蓮好釀持續秉持著在地與自然的風味,去挖掘碰撞出在地醬料新契機,將能有效讓更多人認識花蓮特色醬料文化與風土;接下來將致力於推廣花蓮好釀獲獎將料,希望透過與業者的協同努力,讓更多通路都能看見花蓮商品,一同支持地方好釀能在永續路途中持續成長,而明年也前往國外拓銷,近一步拓展花蓮好釀產品識別度,亦歡迎花蓮在地醬料業者能一同參與,後續相關資訊請至花蓮縣政府農業處粉絲專頁點讚追蹤,隨時掌握最新訊息。

blank

▲花蓮縣第二屆花蓮好釀金醬獎全體獲獎業者及特邀主廚大合照。(圖/花蓮縣政府)

分享30分享分享Tweet19

相關新聞

今夏最夢幻的打卡景點!TRE成人展 斥資上億打造全新主題「冰雪綻放・女神降臨」
生活消費

今夏最夢幻的打卡景點!TRE成人展 斥資上億打造全新主題「冰雪綻放・女神降臨」

2025-08-05
「泳將盃」點燃社區熱情 三代齊聚見證仁武體育新紀元
生活消費

「泳將盃」點燃社區熱情 三代齊聚見證仁武體育新紀元

2025-08-05
影音/新澤西地鐵列車起火 紐約上午通勤癱瘓
生活消費

影音/新澤西地鐵列車起火 紐約上午通勤癱瘓

2025-08-05
來馬祖賞藍眼淚 別錯過傳奇百年釀「長岐山燒酒」
生活消費

來馬祖賞藍眼淚 別錯過傳奇百年釀「長岐山燒酒」

2025-08-05
下一篇文章
2024桃金獎頒獎典禮暨景福宮店家改造成果展

2024桃金獎頒獎典禮暨景福宮店家改造成果展

最新新聞

今夏最夢幻的打卡景點!TRE成人展 斥資上億打造全新主題「冰雪綻放・女神降臨」

今夏最夢幻的打卡景點!TRE成人展 斥資上億打造全新主題「冰雪綻放・女神降臨」

2025-08-05
「泳將盃」點燃社區熱情 三代齊聚見證仁武體育新紀元

「泳將盃」點燃社區熱情 三代齊聚見證仁武體育新紀元

2025-08-05
影音/新澤西地鐵列車起火 紐約上午通勤癱瘓

影音/新澤西地鐵列車起火 紐約上午通勤癱瘓

2025-08-05
來馬祖賞藍眼淚 別錯過傳奇百年釀「長岐山燒酒」

來馬祖賞藍眼淚 別錯過傳奇百年釀「長岐山燒酒」

2025-08-05
影音/西南風雖減弱 8/5仍需留意局部大雨

影音/西南風雖減弱 8/5仍需留意局部大雨

2025-08-04

熱門新聞

影音/用廢棄落葉材質取代塑膠雞蛋盒 東華大學榮獲「2025永續生活實驗室獎」全國第二名

影音/用廢棄落葉材質取代塑膠雞蛋盒 東華大學榮獲「2025永續生活實驗室獎」全國第二名

2025-06-30
回家之路智慧,源於血脈中的「共同體意識」 臺灣光復暨釣魚島回歸80周年紀念大會

回家之路智慧,源於血脈中的「共同體意識」 臺灣光復暨釣魚島回歸80周年紀念大會

2025-06-22
上曜集團佈局直播產業 從健康科技切入搶佔直播商機

上曜集團佈局直播產業 從健康科技切入搶佔直播商機

2025-06-23
耶和華見證人「正確崇拜」區域大會高雄登場 井然有序令館方也嘖嘖稱奇

耶和華見證人「正確崇拜」區域大會高雄登場 井然有序令館方也嘖嘖稱奇

2025-07-06
影音/拚觀光 冬山河流域成立產業大聯盟

影音/拚觀光 冬山河流域成立產業大聯盟

2025-06-26
邁思傳媒 Maisi Media

邁思傳媒提供全面且即時的新聞內容,涵蓋多元話題。無論是生活、政治、經濟、科技或文化等,我們都致力於提供深入且具有洞察力的報導,讓讀者能夠隨時掌握重要資訊。

Copyright © 邁思傳媒 MaisiMedia All rights reserved.

  • 關於邁思傳媒
  • 使用者條款
  • 隱私權政策
沒有結果
查看所有結果
  • 國際焦點
  • 政治
  • 地方社會
    • 北北基
    • 桃竹苗
    • 中彰投
    • 雲嘉南
    • 高屏
    • 宜花東
    • 離島
  • 生活消費
  • 健康樂活
  • 旅遊美食
  • 3C科技
  • 藝術教育
  • 體育運動
  • 金融產經

Copyright © 邁思傳媒 MaisiMedia All rights reserved.