邁思傳媒 Maisi Media
  • 國際焦點
  • 政治
  • 地方社會
    • 北北基
    • 桃竹苗
    • 中彰投
    • 雲嘉南
    • 高屏
    • 宜花東
    • 離島
  • 生活消費
  • 健康樂活
  • 旅遊美食
  • 3C科技
  • 藝術教育
  • 體育運動
  • 金融產經
沒有結果
查看所有結果
邁思傳媒 Maisi Media
  • 國際焦點
  • 政治
  • 地方社會
    • 北北基
    • 桃竹苗
    • 中彰投
    • 雲嘉南
    • 高屏
    • 宜花東
    • 離島
  • 生活消費
  • 健康樂活
  • 旅遊美食
  • 3C科技
  • 藝術教育
  • 體育運動
  • 金融產經
沒有結果
查看所有結果
邁思傳媒 Maisi Media
沒有結果
查看所有結果
  • 國際焦點
  • 政治
  • 地方社會
  • 生活消費
  • 健康樂活
  • 旅遊美食
  • 3C科技
  • 藝術教育
  • 體育運動
  • 金融產經
首頁 生活消費

秋日藝響開跑 新北客家風味宴開放報名 限量席次搶位戰即將開啟

2024-10-26
發布在 生活消費
blank
分享到Facebook分享到LINE分享到微信分享到Twitter

記者黃俊育 / 新北報導

新北市政府客家事務局所辦作客三鶯趣系列活動「秋日藝響─哈客風格日」將於11月3日及9日分別舉辦「客家旬食風味宴」及「客家經典傳家宴」。「客家旬食風味宴」每人報名費新臺幣300元,共計120個名額(報名網址:https://www.accupass.com/event/2410160541009491486340);「客家經典傳家宴」每桌(10人)報名費新臺幣3,500元,共計16桌名額(報名網址:https://www.accupass.com/event/2410071151307755826190),10月25日中午12時起開放報名,歡迎大家踴躍參加!

blank

▲11月9日客家經典傳家宴及型男大主廚吳秉承。(圖/新北市客家事務局 提供)

為鼓勵大專院校傳承客家文化,於11月3日與景文科技大學合作辦理以當季最鮮美食材製作料理「客家旬食風味宴」,創新研發「鮮味輕蔬」、「豚燒魷物」、「乾封燒雞」、「酸桔排骨」、「桂筍炆湯」與「青粄奶茶」,由客語達人徐淳耕以輕鬆愉快方式介紹風味菜色,打造專屬都會風格客式饗宴,吸引民眾嘗鮮,當天還有環保編織DIY體驗及哈客闖關等精彩活動。11月9日「客家經典傳家宴」特邀型男大主廚吳秉承上演精采絕倫的主廚秀,並請到客語說書達人張春泉,以活潑經典的竹板快書解說美味佳餚,推出嶄新懷舊兼具的「三芝腐乳蒜子豚」、「石門粵炆老香筍」、「三峽碧螺春調茶」、「客佬桔醬酸甜肉」、「阿爸田中米鍋粑」等多道經典菜餚、禮盒,現場還有童遊設施、永續手作市集、藝文展演、闖關活動及親子互動演出。參加本次活動還可領摸彩券,獎項將於活動當日公布獲獎名單,最大獎有iphone16和40吋液晶電視各1名!

blank

▲手作市集。(圖/新北市客家事務局 提供)

客家事務局長林素琴表示,活動以都會無限創意的想像與多元,融入傳統客庄風味,使用新北在地食材,創作出「新客家」低碳風味餐。此次餐桌有三大亮點,首先「食在地」,運用當令在地食材,如三芝溫體豬、石門筍、三峽碧螺春綠茶及新北台梗9號米入菜,推廣低碳飲食行動;接著「食客味」,結合北客常用的桔醬和豆腐乳,呈現客家醃漬與惜食文化;最後「食客庄」,支持來自花東客庄小農所製米果。讓參與民眾瞭解客家低碳惜食、零浪費精神,同時也響應2050全球淨零排放、永續綠生活理念價值。

blank

▲張春泉老師竹板快書。(圖/新北市客家事務局 提供)

新北都會區是個包容大城市,客家族群長期以來與各方互動融合下,突破客家鹹、油、香的傳統意象,透過這次的菜單設計,運用新北在地食材,呈現新舊交織、文化融合的多元面貌,創作出新式經典哈客風格料理。活動相關訊息請密切關注新北市客家局臉書粉絲專頁。

blank

▲親子互動遊戲。(圖/新北市客家事務局 提供)

標籤: 記者黃俊育
分享30分享分享Tweet19

相關新聞

藝術跨越二十年 高雄科學美育協會攜手慈暉園照亮心靈
生活消費

藝術跨越二十年 高雄科學美育協會攜手慈暉園照亮心靈

2025-07-13
臺東縣「首惜廚師」賽落幕 各組特優晉級分區賽及全國決賽
生活消費

臺東縣「首惜廚師」賽落幕 各組特優晉級分區賽及全國決賽

2025-07-13
廢棄營區變身政教藝文三合一新地標 花壇鄉公所、藝文館、代表會新廳舍落成啟用
生活消費

廢棄營區變身政教藝文三合一新地標 花壇鄉公所、藝文館、代表會新廳舍落成啟用

2025-07-13
一圖看一周天氣 雨勢仍偏多、周末有熱帶系統靠近
生活消費

一圖看一周天氣 雨勢仍偏多、周末有熱帶系統靠近

2025-07-13
下一篇文章
萬里野柳賣店區整修升級 12月重啟 打造更舒適旅遊購物體驗

萬里野柳賣店區整修升級 12月重啟 打造更舒適旅遊購物體驗

最新新聞

影音/高雄小港鋰電池廠驚傳爆炸起火 多人受傷送醫

影音/高雄小港鋰電池廠驚傳爆炸起火 多人受傷送醫

2025-07-14
影音/19支強隊互尬舞藝 2025藝穗盃街舞賽大車拚

影音/19支強隊互尬舞藝 2025藝穗盃街舞賽大車拚

2025-07-14
藝術跨越二十年 高雄科學美育協會攜手慈暉園照亮心靈

藝術跨越二十年 高雄科學美育協會攜手慈暉園照亮心靈

2025-07-13
臺東縣「首惜廚師」賽落幕 各組特優晉級分區賽及全國決賽

臺東縣「首惜廚師」賽落幕 各組特優晉級分區賽及全國決賽

2025-07-13
新北市傳統民俗文化祭熱鬧登場!集結戲劇表演、傳統手作邀你感受文化魅力

新北市傳統民俗文化祭熱鬧登場!集結戲劇表演、傳統手作邀你感受文化魅力

2025-07-13

熱門新聞

呼應和平與無限可能的未來 3481地區年度年會盛大舉行

呼應和平與無限可能的未來 3481地區年度年會盛大舉行

2025-05-27
Xperia 1 VI 試拍快速體驗 長焦微距功能真的很好玩!

Xperia 1 VI 試拍快速體驗 長焦微距功能真的很好玩!

2024-06-11
《絕地求生》攜手 NewJeans 聯名合作震撼登場

《絕地求生》攜手 NewJeans 聯名合作震撼登場

2024-06-17
日本明治與理化學研究所發表 可可多酚的新價值與魅力!

日本明治與理化學研究所發表 可可多酚的新價值與魅力!

2025-05-23
新北粽愛相連暖街友 善悅關懷協會結合多方資源 送物資、紅包、義剪服務

新北粽愛相連暖街友 善悅關懷協會結合多方資源 送物資、紅包、義剪服務

2025-05-22
邁思傳媒 Maisi Media

邁思傳媒提供全面且即時的新聞內容,涵蓋多元話題。無論是生活、政治、經濟、科技或文化等,我們都致力於提供深入且具有洞察力的報導,讓讀者能夠隨時掌握重要資訊。

Copyright © 邁思傳媒 MaisiMedia All rights reserved.

  • 關於邁思傳媒
  • 使用者條款
  • 隱私權政策
沒有結果
查看所有結果
  • 國際焦點
  • 政治
  • 地方社會
    • 北北基
    • 桃竹苗
    • 中彰投
    • 雲嘉南
    • 高屏
    • 宜花東
    • 離島
  • 生活消費
  • 健康樂活
  • 旅遊美食
  • 3C科技
  • 藝術教育
  • 體育運動
  • 金融產經

Copyright © 邁思傳媒 MaisiMedia All rights reserved.