記者陳金金 / 台北報導
為推廣文化永續與藝術交流，圓山大飯店首度聯手八位台灣在地傑出藝術家，共同打造專屬於總統行館貴賓的御膳餐具。這次創新合作，不僅展現了圓山大飯店的悠久歷史和國宴文化，更將時尚藝術巧妙融入日常生活與旅行中，讓餐具不再只是實用工具，更成為見證台灣設計力量的藝術品，為賓客帶來前所未有的用餐新體驗。從即日起，這些藝術作品將於飯店V樓層近圓山故事精品館展示，歡迎民眾前來感受這場豐富多元的美學饗宴。
圓山的駐店藝術家們以「歷史文化」和「自然人文」為靈感，運用現代時尚元素和創新手法，共同設計了一系列獨具風格的陶瓷餐具。這些作品從圓山大飯店的屋頂瓦片與內部白色大理石花紋汲取靈感，透過精緻雕刻和獨特上釉技法，完美呈現出宏偉建築的莊嚴和傳統典雅的古典美感。此外，藝術家們以飯店的地理位置與文化地標為設計元素，巧妙結合山水景色與現代幾何藝術，透過細膩的瓷器釉彩技術，創作出融合東方人文與西方線條美感的盤飾藝術。每一款餐具不僅實用，更提升了用餐的視覺效果，從碗口的弧度、刀叉的握感到盤面的雕刻，每一處細節都融入了藝術家的心血與巧思，讓賓客在用餐時也能感受到圓山文化的濃厚氛圍，展示出當代藝術在日常生活中的獨特魅力，並進一步推廣台灣現代藝術。
▲圓山攜手在地藝術家，打造國宴御膳新美學。（圖／圓山大飯店提供）
圓山大飯店長期以來致力於文化活動的推廣、傳承與保存，自2019年起陸續開放西密道、東密道及總統行館等文化導覽行程，以實際行動支持台灣在地藝術的發展。這次與在地藝術家的合作，不僅在飯店內展示了具有欣賞價值的創新作品，也透過餐具體驗讓賓客深入體會圓山豐厚的文化底蘊與創新活力，提升整體生活美感，讓藝術自然融入日常生活。未來，這些限量餐具還將對外販售，歡迎喜愛圓山文化與台灣藝術的朋友前來收藏這些獨具匠心的作品。
