記者邱猷權/嘉市報導
嘉義市政府衛生局把握暑假，舉辦「營養尖兵兒童夏令營」，以寓教於樂方式引導學童培養正確的營養、運動及潔牙習慣。衛生局長廖育瑋強調，建立兒童時期良好的飲食習慣，對於未來的健康影響深遠，特別是預防慢性疾病的風險，希望藉夏令營協助學童認識各類食物及營養，學習選擇、購買、簡單製備，才能吃得健康，長高、長壯。
嘉義市社區營養師規劃多元課程，激起學童對於食物營養的好奇心。「買菜趣」讓學童闖關，學習我的餐盤六大類食物、健康採購食材、惜食及食物與健康的關係；「飲料實驗室」藉由實驗教學童認識食品添加物、減糖及好壞零食的選擇；「健康餐點DIY」讓學童自己動手作美味健康的點心，也學會平日該如何利用家中食材製作簡單又健康的點心。
▲嘉義市政府衛生局利用暑假期間，讓學童們暫時放下繁重課業，在活動中以許多遊戲方式讓學童們學習正確營養、運動以及潔牙知識。(圖/嘉義市政府提供)
升小學六年級的黃同學原不愛吃蔬菜，上了營養課又吃了自己親手做的苜蓿芽三明治，覺得蔬菜也很美味，而且有健康的營養素，他說以後會多多吃蔬菜。
本次夏令營還安排游承儒教練帶著大家邊動邊跳、邊唱口訣歌，許多小朋友平日缺少運動、跳得氣喘吁吁，游教練強調，運動可以增強免疫力、促進體能發展及維持健康體位，還能提升記憶力與專注力，愛運動的孩子更聰明。
從小擁有健康的口腔將終身受用，每天都有刷牙卻還是蛀牙，可能與潔牙方法及飲食因素有關，本次夏令營也邀請李振廷牙醫師教導正確有效刷牙法及使用牙線，強調要戒掉容易蛀牙的飲食習慣。
民眾若有營養問題，可於營養諮詢服務時間前往衛生所，與營養師面對面諮詢。平日上班時間亦可電洽衛生局國民健康科，總機2338066轉侯信吉營養師(分機528)、陳冠臻營養師(分機534)、王嘉伶營養師(分機533)、李怡姍營養師(分機528)。
