邁思傳媒 Maisi Media
  • 國際焦點
  • 政治
  • 地方社會
    • 北北基
    • 桃竹苗
    • 中彰投
    • 雲嘉南
    • 高屏
    • 宜花東
    • 離島
  • 生活消費
  • 健康樂活
  • 旅遊美食
  • 3C科技
  • 藝術教育
  • 體育運動
  • 金融產經
沒有結果
查看所有結果
邁思傳媒 Maisi Media
  • 國際焦點
  • 政治
  • 地方社會
    • 北北基
    • 桃竹苗
    • 中彰投
    • 雲嘉南
    • 高屏
    • 宜花東
    • 離島
  • 生活消費
  • 健康樂活
  • 旅遊美食
  • 3C科技
  • 藝術教育
  • 體育運動
  • 金融產經
沒有結果
查看所有結果
邁思傳媒 Maisi Media
沒有結果
查看所有結果
  • 國際焦點
  • 政治
  • 地方社會
  • 生活消費
  • 健康樂活
  • 旅遊美食
  • 3C科技
  • 藝術教育
  • 體育運動
  • 金融產經
首頁 未分類

嘉義縣學校午餐廚藝競賽 在地食材創意入菜

2023-09-17
發布在 未分類
blank
分享到Facebook分享到LINE分享到微信分享到Twitter

記者蔡佳坊/嘉義報導

嘉義縣因疫情暫停的「嘉義廚神─學校午餐在地食材廚藝競賽」,16日在萬能工商復辦,各校廚工比拚廚藝,端出3菜1湯餐盤,用在地食材,製作出美味健康的營養午餐。

教育處指出,4道料理至少1道需包含嘉義縣在地食材,中埔國小以「黃金板栗、青木瓜」入菜,平林國小以「新港彩椒」及「民雄鳳梨」豐富味覺,梅山國小則以「梅子」融入主食增味,竹崎高中以山區特產「竹筍、龍鬚菜」入菜,同時強調不礙食用者健康、可食用的食材,盼透過比賽推廣優質食譜到各校。

blank▲各校卯足全力,用在地食材,製作出美味健康的營養午餐。(圖/嘉義縣政府提供)

因應中央廚房政策推動,參與競賽的12支隊伍來自嘉義縣所屬中小學中央廚房學校,由廚工及午餐人員二人組隊,廚工則必須具備丙級中餐技術士執照,其中永慶高中、後塘國小及大鄉國小雖非中央廚房學校,但這三校的廚工媽媽仍把握難得機會,擠進前12隊競爭高下。

教育處長李美華說,學校廚工是午餐的靈魂人物,對師生飲食有絕對的影響力,除了舉辦廚神比賽展現廚藝、互相觀摩外,未來也將規劃參訪,學習專業廚師的烹調技巧、擺盤、配色,精進學校午餐供餐品質。

縣長翁章梁表示,嘉義縣是農業大縣,各鄉鎮都有特色農產,若每日學校午餐都使用在地、當季食材,不僅縮短運送路程降低碳足跡,吃多少、煮多少,惜食愛物愛地球,也正是近來積極推動的在地品牌「嘉義優鮮」宗旨。

分享30分享分享Tweet19

相關新聞

法式美體神機LPG睽違7年再升級! 第11代LPG 『無限∞』進化頂尖AI科技+三重驅動智能探頭 「雕塑+舒緩」雙重效能更寵你
未分類

法式美體神機LPG睽違7年再升級! 第11代LPG 『無限∞』進化頂尖AI科技+三重驅動智能探頭 「雕塑+舒緩」雙重效能更寵你

2025-07-11
評論/豐原五口命案背後:黃金代購詐騙、黑幫勾結與制度失靈 共同吞噬一個家庭
未分類

評論/豐原五口命案背後:黃金代購詐騙、黑幫勾結與制度失靈 共同吞噬一個家庭

2025-07-07
誤會他每天都在哭?真相揭曉竟是「這個」讓全辦公室笑翻
未分類

誤會他每天都在哭?真相揭曉竟是「這個」讓全辦公室笑翻

2025-07-02
回家之路智慧,源於血脈中的「共同體意識」 臺灣光復暨釣魚島回歸80周年紀念大會
未分類

回家之路智慧,源於血脈中的「共同體意識」 臺灣光復暨釣魚島回歸80周年紀念大會

2025-06-22
下一篇文章
國內油價將調降 9/18起汽、柴油各降0.2元及0.1元

國內油價將調降 9/18起汽、柴油各降0.2元及0.1元

最新新聞

原住民族部落豐年祭將登場 花蓮市13部落青年報信息

原住民族部落豐年祭將登場 花蓮市13部落青年報信息

2025-07-11
暖心芳療在榮家 長者紓壓展歡顏 

暖心芳療在榮家 長者紓壓展歡顏 

2025-07-11
走進書頁、留下書籤 「2025 藝術自造祭」即將開展 邀您成為《書冊與文字的載體》的共同作者

走進書頁、留下書籤 「2025 藝術自造祭」即將開展 邀您成為《書冊與文字的載體》的共同作者

2025-07-11
全球人壽總部園區上梁典禮 打造北市新地標 邁向永續新時代

全球人壽總部園區上梁典禮 打造北市新地標 邁向永續新時代

2025-07-11
法式美體神機LPG睽違7年再升級! 第11代LPG 『無限∞』進化頂尖AI科技+三重驅動智能探頭 「雕塑+舒緩」雙重效能更寵你

法式美體神機LPG睽違7年再升級! 第11代LPG 『無限∞』進化頂尖AI科技+三重驅動智能探頭 「雕塑+舒緩」雙重效能更寵你

2025-07-11

熱門新聞

呼應和平與無限可能的未來 3481地區年度年會盛大舉行

呼應和平與無限可能的未來 3481地區年度年會盛大舉行

2025-05-27
Xperia 1 VI 試拍快速體驗 長焦微距功能真的很好玩!

Xperia 1 VI 試拍快速體驗 長焦微距功能真的很好玩!

2024-06-11
《絕地求生》攜手 NewJeans 聯名合作震撼登場

《絕地求生》攜手 NewJeans 聯名合作震撼登場

2024-06-17
日本明治與理化學研究所發表 可可多酚的新價值與魅力!

日本明治與理化學研究所發表 可可多酚的新價值與魅力!

2025-05-23
新北粽愛相連暖街友 善悅關懷協會結合多方資源 送物資、紅包、義剪服務

新北粽愛相連暖街友 善悅關懷協會結合多方資源 送物資、紅包、義剪服務

2025-05-22
邁思傳媒 Maisi Media

邁思傳媒提供全面且即時的新聞內容,涵蓋多元話題。無論是生活、政治、經濟、科技或文化等,我們都致力於提供深入且具有洞察力的報導,讓讀者能夠隨時掌握重要資訊。

Copyright © 邁思傳媒 MaisiMedia All rights reserved.

  • 關於邁思傳媒
  • 使用者條款
  • 隱私權政策
沒有結果
查看所有結果
  • 國際焦點
  • 政治
  • 地方社會
    • 北北基
    • 桃竹苗
    • 中彰投
    • 雲嘉南
    • 高屏
    • 宜花東
    • 離島
  • 生活消費
  • 健康樂活
  • 旅遊美食
  • 3C科技
  • 藝術教育
  • 體育運動
  • 金融產經

Copyright © 邁思傳媒 MaisiMedia All rights reserved.