新北市淡水區的南瓜品質是全國有目共睹的，高品質的栗子南瓜更是受到大眾喜愛，今(5日)於淡水區農會舉辦全國食用南瓜評鑑，共有66個來自全國各地的瓜農參賽，根據品質、色澤及外觀來做評鑑，今年評鑑讓人為之一亮的是，甜度竟高達18.7度，直逼鳳梨!
▲113年食用南瓜品質組冠軍由農友盧允稻獲得(圖/主辦單位提供)
今年淡水區農會也推出全新南瓜加工產品—「南瓜香米餅」，傳統甜鹹口感，使用糙米及黑米，搭配南瓜粉及堅果營養更加分，淡水區農會現正熱賣中!
▲淡水區農會推出全新南瓜產品-南瓜香米餅(圖/主辦單位提供)
淡水區農會總幹事高忠表示: 「感謝新北市政府農業局的協助，讓農民的種植技術越來越提升，產值也增加」，邀請民眾多來淡水支持在地南瓜，同時6/15、6/16到淡水金色水岸參加南瓜市集活動，將有大南瓜、品質組、創意組等南瓜展示，現場也有南瓜系列加工品展售與試吃，更有南瓜圓及南瓜飯糰DIY及闖關互動遊戲，還有特有的夏日萬聖節猜拳送糖果活動、青農食農教育講座等活動，好吃好玩又好拍!
▲淡水南瓜市集即將於6/15、6/16舉辦(圖/主辦單位提供)
除展售會外，淡水區農會也與17家業者合作，推廣玩在地吃在季推出南瓜在地特色料理，如福容大飯店、將捷金鬱金香酒店及阿三哥農莊推出夏威夷南瓜炒飯、南瓜海皇盅、南瓜金沙粽等料理，還有旅遊業者旅學堂也將於6月推出一系列遊程，帶領遊客沿著淡海輕軌體驗淡水品嘗南瓜料理感受淡水文化特色，有興趣的民眾可至旅學堂臉書粉絲專頁報名。
▲淡水南瓜市集即將於6/15、6/16舉辦(圖/主辦單位提供)
日期: 6/14 全國大南瓜比賽，6/15、6/16 南瓜展售會
活動地點: 淡水金色水岸廣場 (新北市淡水區環河道路，淡水捷運站河岸老街前方廣場)
