標籤: 永續未來」。研討會將有來自22所大專院校的師生發表餐旅應用及綠色永續創新論文，並超過200名專家學者與會，發表多項餐旅技術創新與永續應用相關議題。 已連續辦理15年的餐旅創新研發暨產學應用研討會因應國際餐旅重要綠色永續趨勢，於會中將邀請臺灣第一家碳中和餐廳曉鹿鳴樓曾隱舜董事長、長期推動綠色飲食產業鏈之綠色餐飲指南何佳穎創辦人、榮獲2024