標籤: 提供 在據點門口則由男志工顧守快速爐上的木桶，每隔5分鐘要轉半圈，並用木棍在米飯上搓洞，好讓蒸氣均勻分佈，以避免「高低粒」（有過熟、有不熟），因此火候控制非常重要，通常40分鐘可蒸一木桶15斤米飯。 ▲土城平和社區小產業油飯遠近馳名