記者陳金金 / 台北報導
迎接2027年農曆新年，台北老爺酒店以「福滿吉羊」為主題，推出新春外帶年菜、除夕圍爐及初二團圓宴，集結明宮粵菜廳、中山日本料理廳及Le Café咖啡廳，提供不同形式的年節餐飲選擇。其中，明宮粵菜廳推出八人份外帶年菜，原價19,218元，2027年1月22日前預訂享早鳥價16,888元；除夕各餐廳同步推出特色套餐與桌宴，即日起開放預訂，讓民眾提前安排團圓時光。
明宮粵菜廳外帶年菜以八道經典佳餚組成，從冷盤、湯品、海鮮、肉類到主食及甜點，呈現豐富的年節餐桌。「五福臨門大拼盤」集結滷水汾蹄、松露燻鴨胸、白玉烏魚子、五味九孔及白灼刺蝦；主菜「老爺一品花膠佛跳牆」則以花膠、干貝、排骨、芋頭等食材，搭配老母雞、赤肉及金華火腿慢火熬製的上湯，展現粵菜講究食材與湯底的特色。
▲台北老爺「老爺一品花膠佛跳牆」嚴選上等食材，湯頭醇厚鮮香。( 圖/業者提供 )
其他菜色包括以黑蒜醬汁蒸製的「黑蒜葛粉蒸海大蝦」、象徵年年有餘的「年年慶有餘」清蒸七星斑，以及結合烏參、虎掌與長年菜的「烏參虎掌長年菜」。「紅麴牛肋排佐鮮蔬」透過先烤後滷工法呈現肉質香嫩，搭配「蒲燒鰻魚糯米飯」，最後以外酥內Q的「荔香黑糖年糕」作為甜點，為新春佳餚增添節慶滋味。年菜另提供佛跳牆、牛肋排及鰻魚糯米飯等單品選購，方便依家庭人數彈性搭配。
除夕圍爐方面，明宮粵菜廳推出粵式團圓宴，每位3,880元、十人桌38,800元，菜色包含花膠慢燉雞湯、黑蒜葛粉蒸龍蝦、紅麴牛肋排及清蒸七星斑，另提供素食套餐。2026年12月31日前完成訂位，可享免收服務費優惠。
中山日本料理廳則推出每位4,280元的日式除夕套餐，集結鮑魚冬旬時蔬煮物、生魚片、明蝦野菜天婦羅、紅喉魚味噌燒及團圓海鮮火鍋，另提供素食選擇。Le Café咖啡廳則規劃除夕自助晚餐，分兩個時段供應，成人每位2,880元、孩童1,440元、幼童720元，提供家庭聚餐更多元的選擇。
▲「五福臨門大拼盤」呈現豐盛年節佳餚。( 圖/業者提供 )
此外，明宮粵菜廳也於2027年2月7日推出初二團圓桌宴，每位2,880元、十人桌28,800元；2026年12月31日前完成訂位，可享免收服務費及席間果汁無限暢飲優惠。
台北老爺酒店「福滿吉羊」外帶年菜即日起開放預訂，早鳥優惠至2027年1月22日止，最晚預訂日期為1月31日，取餐期間為2月4日至2月10日。春節期間各餐廳餐飲方案均採預約制，相關優惠及訂位規定依飯店公告為準。
